{"id":12039,"date":"2021-12-13T14:12:35","date_gmt":"2021-12-13T14:12:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilpiaggione.it\/ristorante-2\/"},"modified":"2022-02-10T09:50:38","modified_gmt":"2022-02-10T09:50:38","slug":"farmhouse-restaurant-tuscany-sea","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ilpiaggione.it\/en\/farmhouse-restaurant-tuscany-sea\/","title":{"rendered":"Restaurant"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\tIl cuore dell'Agriturismo\n\t\t\t<\/h3>\n\t\t<\/div>
In un periodo in cui il tema del cibo e della cucina di livello, da fenomeno culturale e \u201cdi moda\u201d si \u00e8 evoluto, o involuto, in fenomeno mediatico spettacolare, in cui l\u2019aspetto esteriore d\u2019immagine e di tendenza prevale sul reale valore dei contenuti, l\u2019 AGRITURISMO IL PIAGGIONE ha deciso di puntare sulla semplicit\u00e0, sulla qualit\u00e0 del cibo e sulla\u00a0buona cucina tradizionale.\n\nIn un settore dove tanti si improvvisano cuochi e chef abbiamo l\u2019opportunit\u00e0 di avvalerci della consulenza e dei consigli di una cuoca di grande cultura ed esperienza che ci permetter\u00e0 di svolgere un lavoro di ricerca e di recupero di vecchie ricette della tradizione culinaria toscana.\n\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In un ambiente familiare, caldo ed accogliente con pochi tavoli, proponiamo dei\u00a0men\u00f9 differenziati\u00a0di volta in volta, impostati su filoni tematici, ma composti da pochi piatti, cucinati al momento, molto curati, a base di cibi freschi selezionati nell\u2019ambito dei prodotti di provenienza locale o regionale.\n\n<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La scelta dei vini privilegia le cantine con tradizione consolidata che utilizzano vitigni autoctoni, rispetto a quelle di recente creazione che rispondono solo a criteri di mercato d\u2019immagine e di omologazione del gusto.<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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